Citromos mimóza
Hozzávalók a tésztához:
- 60 dkg liszt
- 22 dkg zsír, vagy 25 dkg margarin
- 4 tojás sárgája
- 14 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 pohár tejföl
Hozzávalók a töltelékhez:
- 1/2 l tej
- 1 csomag pudingpor
- 30 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1/2 citrom
- lekvár
- porcukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 4 lapot sütünk belőle.
A pudingport a tejjel sűrűre főzzük. A cukrot a vajjal kikeverjük, belecsavarjuk a citrom levét és a
reszelt héját. Kanalanként összekeverjük a pudinggal. Az első lapra krémet kenünk, a középsőre lekvárt,
majd a harmadikra ismét krémet. A tetejét porcukorral meghintjük.
JÓ ÉTVÁGYAT!